お知らせ

現在唐津では「まつらの姫達の宴~唐津のひいな遊び~」が行われています。

ひいな遊びのHPはこちら→http://www.kodainomori.com/top/index.htm


その一環として、Tea&Space基幸庵では現在限定メニューを提供中です。


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              <雛菓子の盆>


桃の節句にちなんだ、干菓子、種せんべい、和生菓子の盛り合わせです。

お飲み物は、抹茶・和紅茶・煎茶・珈琲・ほうじ茶・抹茶オーレ・ほうじ茶オーレよりお選びいただけます。

3月11日までの限定メニューとなっています。

是非お出かけくださいませ。

※和菓子は日によって変わります。ご了承くださいませ。



by 基幸庵| 2012. 02.27 | Posted in お知らせ
 
花をのみ 待つらん人に 山里の 
      雪間の草の 春を見せばや    藤原家隆
 

 ふきのとう

 
春といえば、花の咲くことばかりを待っているような人には
 
山里の溶けた雪の間から顔をのぞかせている若草にある
 
春の風情をみせたいものだなぁ
by 基幸庵| 2012. 02.17 | Posted in お知らせ

基幸庵では毎週土日限定でランチを始めました。

その名も 「土鍋で煮込む、ほうじ茶のおじや」


おじや


香ばしいほうじ茶で五分づきのご飯をことこと煮込みます。

具はしいたけと梅干でシンプルにさっぱりと。

おかずは根菜の煮物 手作り胡麻豆腐など、週ごとに若干変わります。

食後には、ほうじ茶と厳木「草生庵」の季節の和生菓子も付いてきます。

使用している土鍋は 熊本の「まゆみ窯」さんのものです。

おかずを盛り付けているお皿は 木曽の佐藤阡朗さんの漆器です。

ランチメニューは一種類ですが、器にも素材にもこだわって作っています。

ぜひ週末は基幸庵へお越しください。

by 基幸庵| 2012. 02.05 | Posted in お知らせ

南国九州の唐津にも寒波がやってきました。


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雪はあっという間にずんずん積もり、お店もすっかり雪化粧。



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庭の道祖神も凍えています。



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鎖を伝わった水は凍って氷柱になっています(基幸庵名物!!)


寒波は来ても、今日は節分、明日は立春。

春にまた一歩近づきます。


by 基幸庵| 2012. 02.03 | Posted in お知らせ
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